Орієнтири, коли прибирати часник озимий
Завдяки цьому копаю часник завжди вчасно і зберігається він прекрасно без всяких танців з бубнами. Найважливіше, щоб не намочило його перед збиранням дощем. Інакше процес просушування буде більш тривалий.
Про цих знаках добре знають дачники старше 55 років. Такі поради регулярно зустрічалися в радянських журналах, присвячених сільському господарству
Взагалі, є приблизні орієнтири того, коли будемо прибирати озимий часник. Кожен рік ці дати “гуляють” в залежності від того, якою була осінь і весна.
Якщо осінь тепла, то після посадки зубчики встигають відростити шикарну кореневу систему. А якщо весна рання і дружна, то вискакують сходи часнику миттєво. І от якщо в кінці квітня вже стирчать смарагдові пір’ячко, то і прибирання будемо проводити в кінці липня. А якщо з’явилися пір’ячко на початку травня, то й почнемо копати на початку серпня.
У нашому кліматі часнику для набору повновагою головки потрібно приблизно 90 днів від моменту появи сходів навесні
Але я завжди перевіряю готовність даної культури. Безумовно, я знаю, що потрібно залишати 2-3 маячкові стрілки на кожній грядці. І як тільки суцвіття розкриється, покривна оболонка на ньому лопне, так і треба копати часник. Але ця ознака не завжди працює на 100%. Я все-таки орієнтуюся на більш точні знаки.
Перший ознака біологічної зрілості головки часнику – це стан кореневої системи. Для визначення я викопую 2 головки в різних частинах грядки. Дивлюся на корені. Якщо вони товсті і жорсткі, то копати весь часник поки що зарано. Потрібно почекати ще 4-5 днів.
У повністю дозрілого часнику коренева система стає дуже тонкою і м’якою. Корінці виглядають як білі ниточки. За ним більше харчування до рослині не надходить.
Другий знак дивлюся, якщо коренева система вже готова і виглядає описаним вище чином. У головки оглядаю зовнішню покривну оболонку. Якщо вона щільна та еластична, то часник ще варто потримати в грунті 2-3 дні. Якщо вона вже “кошлатий” і тонка, то пора прибирати.
Зовсім погано, якщо при спробі підчепити цю загальну оболонку, зубчики розвалюються. Це означає, що з прибиранням запізнилися. Такий озимий часник буде складно зберегти довше, ніж до січня. Він буде сохнути і гнити. Перевірено багато разів.
P. S. Стрілки на часнику я залишаю не для того, щоб визначати готовність врожаю. Ці рослини залишаються в ґрунті до моменту повного дозрівання бульбочок. Цим насіннєвим матеріалом я кожен рік омолаживаю свій часник.
Роблю це таким чином. На початку серпня я висаджую нову грядку полуниці. І між рядами сію бульбочки в кінці вересня. На наступний рік, поки полуничні кущі розростаються, з бульбочок виростає однозубка. І це прекрасний посівний матеріал для отримання чистого і оновленого часнику.