Минтай не встигаю купувати: показую, як незвично його готую на сковороді
Сьогодні покажу і розповім, як приготувати на вечерю минтай. Рецепт простий, виходить дуже смачно, цікаво і риба залишається соковитою! Минтай в цьому рецепті не пересихає, так що пробуйте приготувати. Як готувати Філе минтая нарізаємо на шматочки і перекладаємо в миску. Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки кладемо в миску до риби, а білки в іншу миску. Додаємо сіль, чорний перець, мелений часник і перемішуємо. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо маринуватися на 20 хвилин. До білків додаємо дрібку солі і збиваємо до стійких піків. Додаємо до риби кукурудзяний крохмаль, так минтай ще…
Read More